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ペペロンチーノ のレシピ | だんどり食堂
ペペロンチーノ のレシピ
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所要時間:
15 分
カテゴリー:
主食
ジャンル:
洋食
使用する道具:
フライパン
鍋
タグ:
パスタ
材料 (1人前)
材料名
数量
にんにく
1かけ
ベーコン
1枚
輪切り唐辛子
少々
パスタ(スパゲッティ)
100g
調味料
材料名
数量
塩
大さじ1
作り方
1
鍋に水1リットルと塩小さじ2を入れ、沸かす。スパゲティは時間通り茹でる。
2
ベーコンを短冊切りにし、にんにくは輪切りにする。
3
冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくと輪切り唐辛子を加え、弱火で焦げないようににんにくの香りを移す。にんにくが色づいたら、にんにくと唐辛子を取り出す。
4
ベーコンをフライパンに入れ、炒める。
5
オリーブオイル
大さじ1
ドライパセリ
少々
フライパンに茹で汁を大さじ1加え、オリーブオイルが濁るまでかき混ぜる。
6
茹で上がったスパゲティをフライパンに加え、よく混ぜる。
7
皿に盛り付け、ドライパセリと唐辛子をちらしたら完成。