ひっつみ汁のレシピ

Name: ひっつみ汁
Total time: 30 min
Yield: 4人前
Cuisine: 和食
Ingredients: にんじん 1本; ごぼう 1本; 鶏もも肉 100g; 長ねぎ 1本; 大根 3cm; 水 1200cc; 和風顆粒だし 小さじ2; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ2; 小麦粉 大さじ4

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所要時間:30 分

カテゴリー:汁物

ジャンル:和食

使用する道具:

材料 (4人前)

材料名	数量
にんじん	1本
ごぼう	1本
鶏もも肉	100g
長ねぎ	1本
大根	3cm

調味料

材料名	数量

作り方

小麦粉をボールに入れ、水(分量外)を少し加えながら、こねる。ひとつにまとまり、耳たぶくらいの柔らかさになったら、ボールにラップをし、冷蔵庫で休ませる。

鍋に水1200ccと和風顆粒だしを入れ、沸かす。

にんじんと大根は皮をむき5mm厚のいちょう切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらす。長ねぎは斜め切りにする。鶏肉は一口大に切る。

にんじん、大根、ごぼうを鍋に入れ、煮る。火が通ったら、鶏肉も入れる。

ひっつみ汁 のレシピ

材料 (4人前)

調味料

作り方

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