ハンバーグのレシピ

Name: ハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 合いびき肉 200g; 玉ねぎ 1個; 卵 1個; 牛乳 大さじ2; パン粉 大さじ2; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; ナツメグ 少々; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1

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所要時間:30 分

カテゴリー:主菜

ジャンル:洋食

使用する道具:

材料 (2人前)

材料名	数量
合いびき肉	200g
玉ねぎ	1個
卵	1個
牛乳	大さじ2

調味料

材料名	数量
パン粉	大さじ2

作り方

パン粉に牛乳を加え、湿らせるおく。

玉ねぎを半分はみじん切り、もう半分はすりおろす。すりおろしたものはボールに入れ、醤油とみりんと合わせ、ソースの素にする。

フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。色が変わったら、取り出し冷ます。

大きめのボールに、合いびき肉、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れ、粘りが出るまでしっかり手でこねる。炒めた玉ねぎと湿らせたパン粉を加え、再度こねる。２等分し、形を丸く成形する。

ハンバーグ のレシピ

材料 (2人前)

調味料

作り方

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