親子丼のレシピ

Name: 親子丼
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 卵 3個; 鶏もも肉 1枚; 玉ねぎ 1個; めんつゆ 50cc; 水 100cc; 砂糖 大さじ1

所要時間:30 分

カテゴリー:主食

ジャンル:和食

使用する道具:

材料 (1人前)

材料名	数量
めんつゆ	50cc
水	100cc

玉ねぎは繊維を断つ方向に1cm弱の幅で切る。鶏肉はひと口大に切り揃える。

フライパンに油をひき、強火で温める。鶏肉を加え、動かさずに焼く。焼き色がついたら、火が通る前に鶏肉を取り出す。

同じフライパンに、水、めんつゆ、砂糖を加え、煮立たせる。玉ねぎと鶏肉を加える。

鶏肉に火が通ったら、卵２つ分を粗くとき、フライパンに回し入れる。卵が軽く固まったら、火を止める。