豚汁のレシピ

Name: 豚汁
Total time: 30 min
Yield: 4人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 長ねぎ 5cm; にんじん 1/2本; ごぼう 1/2本; 大根 1/4本; 豚こま肉 200g; こんにゃく 1/2枚（小さめ）; 醤油 大さじ1; ごま油 小さじ1/2; 酒 大さじ2; 和風顆粒だし 小さじ2; みりん 大さじ2; 味噌 大さじ4

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所要時間:30 分

カテゴリー:汁物

ジャンル:和食

使用する道具:

材料 (4人前)

材料名	数量
長ねぎ	5cm
にんじん	1/2本
ごぼう	1/2本
大根	1/4本
豚こま肉	200g
こんにゃく	1/2枚（小さめ）

調味料

材料名

作り方

鍋に水1リットル（分量外）を入れ、沸かす。

ごぼうは薄切りにし、水に浸す。こんにゃくは短冊切りにし、ごぼうとは別で水に浸しておく。にんじん、大根はいちょう切りにし、長ネギは輪切りにする。

鍋に、ごぼう、こんにゃく、にんじん、大根を入れて煮る。

豚こま肉を鍋に加え火が通ったら、和風顆粒だし、醤油、みりんを加え、ひと煮立ちさせる。

醤油	大さじ1
ごま油	小さじ1/2
酒	大さじ2
和風顆粒だし	小さじ2
みりん	大さじ2
味噌	大さじ4

豚汁 のレシピ

材料 (4人前)

調味料

作り方

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