だし巻き卵 のレシピ
所要時間:10 分
カテゴリー:副菜
ジャンル:和食
使用する道具:
材料 (1人前)
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 大根 | 適量 |
調味料
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| A塩 | 少々 |
| A砂糖 | 少々 |
| A白だし | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ3 |
作り方
1
卵をボールに割り入れてよく解く。Aを加えてよく混ぜる。
2
卵焼き用のフライパンに油（分量外）を熱し、油が温まったら、卵液の1/4程度を加える。気泡を潰し、奥から手前に巻いていく。
3
再度、油を加え、同じ作業を繰り返す。
...
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 大根 | 適量 |
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| A塩 | 少々 |
| A砂糖 | 少々 |
| A白だし | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ3 |