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アラビアータ のレシピ | だんどり食堂
アラビアータ のレシピ
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所要時間:
10 分
カテゴリー:
主食
ジャンル:
洋食
使用する道具:
フライパン
鍋
タグ:
パスタ
材料 (1人前)
材料名
数量
ベーコン
少々
にんにく
1かけ
パスタ(スパゲッティ)
1人前
輪切り唐辛子
少々
調味料
材料名
数量
塩
小さじ2
作り方
1
ベーコンを短冊切り、にんにくをみじん切りにする。
2
鍋に1リットルの水と塩を加え沸騰させ、スパゲティを規定時間より1分短く茹でる。
3
その間に、フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、中火で焼き色がつくまで炒める。
4
フライパンに、にんにくと唐辛子を加え、弱火で香りが立つまで炒める。茹で汁100ccとトマトペーストを加え合わせる。
5
オリーブオイル
大さじ1
ドライパセリ
少々
トマトペースト
大さじ1
茹で上がったスパゲティをフライパンに加え、水気が無くなるまで中火であえる。
6
皿に盛り付け、ドライパセリをふりかけて完成。