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チャーハン のレシピ
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所要時間:
10 分
カテゴリー:
主食
ジャンル:
中華
使用する道具:
フライパン
材料
作る量
分量を作る量に合わせて倍にします。極端に多い量や少ない量ではうまくいかない可能性があります
−
1人前
＋
材料名
数量
卵
1個
長ねぎ
1/3本
白米
1/2合
ベーコン
お好みの量
紅しょうが
お好みで
調味料
材料名
数量
塩
少々
こしょう
少々
中華調味料
小さじ1
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
作り方
1
長ねぎはみじん切りに、ベーコンは小さいサイコロ上に切る。
2
卵はボールに入れて解き、炊きたての白米もボールに入れて軽くかき混ぜる。
3
フライパンに多めの油（分量外）を強火で熱し、2を加えて炒める。フライパンはあおらず、お玉で塊を潰しながら炒めると、パラパラになる。
4
ベーコンと長ネギと中華調味料を加えて混ぜ、塩とこしょうで味を整える。
5
最後に鍋肌から醤油と酒を回し入れて風味をつける。お好みで紅しょうがを盛り付けて完成。
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