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卵スープのレシピ | だんどり食堂

卵スープのレシピ

料理を始める

所要時間:10 分

カテゴリー:汁物

ジャンル:中華

使用する道具:

卵スープ

材料 (2人前)

材料名	数量
卵	1個
長ねぎ	1/4本

調味料

材料名	数量
中華調味料	小さじ2
塩	少々
水	400cc

作り方

1

鍋に水400ccと中華調味料とオイスターソースを入れ、沸騰させる。

2

長ねぎはみじん切りにし、卵はボールでよく解いておく。

3

鍋のスープが沸騰したら火を止め、菜箸で時計回りに混ぜて渦を作る。渦ができたら、溶き卵を反時計回りに少しずつ回し入れる。

4

蓋をして1分待ったら完成。