サーモンクリームパスタ のレシピ

鍋に1リットルの水と塩を加えて沸かし、パスタを規定時間マイナス1分茹でる。

小ネギは小口切りに、鮭は骨と皮を取り除き、6つ程度に切り分ける。

フライパンに生クリームと牛乳を加え中火にかけ、沸く直前で鮭とこしょうを加える。パスタの茹で汁を大さじ1加えて、弱火で3分煮る。

パスタが茹で終わったら、フライパンに加えて煮からめる。器に盛り付けて、小ネギを散らして完成。