ポテトサラダのレシピ

Name: ポテトサラダ
Total time: 45 min
Yield: 4人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 卵 1個; にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; じゃがいも 4個; 塩 少々; 酢 大さじ1/2; こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ4; からし 小さじ1/2; ドライパセリ 少々

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所要時間:45 分

カテゴリー:副菜

ジャンル:洋食

使用する道具:

材料 (4人前)

材料名	数量
卵	1個
にんじん	1/2本
玉ねぎ	1/2個
じゃがいも	4個

調味料

材料名	数量
塩	少々

作り方

鍋に1リットルの水と塩小さじ2を入れて沸かす。じゃがいもは皮をむき一口大に、にんじんは皮をむき半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

じゃがいも、にんじんがやわらかくなるまで茹でる（だいたい１０分）。にんじんが先にやわらかくなるので、取り出して薄切りにする。じゃがいもはザルに取り、よく水気を切る。

薄切りにした玉ねぎは塩もみして、水にさらして、水気を取る。

そのままの鍋に卵を入れてゆで卵を作る。殻をむき、荒く刻んでおく。

ポテトサラダ のレシピ

材料 (4人前)

調味料

作り方

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