砂肝の唐揚げのレシピ

Name: 砂肝の唐揚げ
Total time: 30 min
Yield: 2人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 砂肝 100g; にんにく 1欠片; レモン 1切れ; A こしょう 少々; A 塩 少々; A 醤油 大さじ1; A みりん 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 小麦粉 大さじ1

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所要時間:30 分

カテゴリー:主菜

ジャンル:和食

使用する道具:

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おつまみ

材料 (2人前)

材料名	数量
砂肝	100g
にんにく	1欠片
レモン	1切れ

調味料

材料名	数量
片栗粉	大さじ1
小麦粉	大さじ1

作り方

砂肝の銀皮を取り除き、硬い部分に隠し包丁を入れる。

ボールに、すりおろしたにんにくとAを合わせ、砂肝を加えてよく混ぜる。20分程度置く。

ボールから汁気を切り、片栗粉と小麦粉を加えてよく混ぜる。

フライパンに1cm程度の深さになるようにサラダ油を加え中火にかける。砂肝の両面を揚げ焼きにし、火が通ったら完成。レモンを添えてもよい。

砂肝の唐揚げ のレシピ

材料 (2人前)

調味料

作り方

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