蒸しナスの中華風 のレシピ

ナスはピーラーで縞模様に皮をむき、水にさらす。長ねぎはみじん切りにする。

水気を切ったナスを電子レンジで3分加熱する。

ボールに調味料と長ねぎを入れ、よく混ぜ中華ダレを作る。

器に粗熱を取ったナスを手で割きながら盛り付け、中華ダレをかけて完成。