油淋鶏のレシピ

Name: 油淋鶏
Total time: 30 min
Yield: 2人前
Cuisine: 中華
Ingredients: にんにく 1/2欠; 鶏もも肉 1枚; 長ねぎ 1/4本; しょうが 1/2親指大; レタス 3枚; A 醤油 大さじ1; A 砂糖 小さじ2; A ごま油 小さじ1; 塩 少々; 片栗粉 大さじ2; A 水 大さじ1; A 酢 大さじ1; こしょう 少々

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所要時間:30 分

カテゴリー:主菜

ジャンル:中華

使用する道具:

材料 (2人前)

材料名	数量
にんにく	1/2欠
鶏もも肉	1枚
長ねぎ	1/4本
しょうが	1/2親指大
レタス	3枚

調味料

材料名	数量

作り方

鶏肉の両面に塩をふりかけ、バットでしばらく休ませる。

長ねぎはみじん切りに、しょうがもみじん切りにし、にんにくはすりおろし、全てボールへ入れる。レタスは太めの細切りにする。

鶏肉から出た水分をキッチンペーパーで吸い取り、こしょうを振る。片栗粉を2回に分けてまぶす。

フライパンに多めの油を引き、鶏肉を揚げ焼きにする。

油淋鶏 のレシピ

材料 (2人前)

調味料

作り方

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