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ボンゴレビアンコのレシピ | だんどり食堂

ボンゴレビアンコのレシピ

料理を始める

所要時間:30 分

カテゴリー:主食

ジャンル:洋食

使用する道具:

タグ:

パスタ

ボンゴレビアンコ

材料 (1人前)

材料名	数量
パスタ(スパゲッティ)	1人前
にんにく	1かけら
あさり	100g
イタリアンパセリ	3本
唐辛子	1つ

調味料

材料名	数量

作り方

1

あさりは塩抜きをする。

2

パスタ用に、鍋に水1リットルと塩を入れて沸かす。

3

唐辛子は半分に切り、種を取り除く。にんにくは皮をむき、半分に切り、軽く叩いて潰す。イタリアンパセリは太い茎部分は取り除いて、みじん切りにする。

4

フライパンにオリーブオイルとにんにくと唐辛子を入れ、弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、あさりを加え、中火でオリーブオイルに馴染ませる。