チキン南蛮 のレシピ

ボールに水200ccと塩小さじ1と砂糖小さじ1を加えてよく混ぜる。一口大に切った鶏むね肉を入れて、冷蔵庫で休ませる。

鍋にたっぷりの水を沸かし、卵を9分茹でてゆで卵を作る。

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ500Wで1分加熱する。