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きのこクリームパスタ のレシピ | だんどり食堂
きのこクリームパスタ のレシピ
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所要時間:
20 分
カテゴリー:
主食
ジャンル:
洋食
使用する道具:
フライパン
鍋
タグ:
パスタ
材料
作る量
分量を作る量に合わせて倍にします。極端に多い量や少ない量ではうまくいかない可能性があります
−
1人前
＋
大さじを小さじで表示
材料名
数量
パスタ(スパゲッティ)
1人前
牛乳
100cc
にんにく
1かけ
ベーコン
1枚
しめじ
6本
マッシュルーム
3個
調味料
材料名
数量
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ2
こしょう
少々
コンソメ
小さじ1
パルメザンチーズ
少々
作り方
1
しめじは必要分を手で取り分けて石づき部分を切り落とす。マッシュルームは石づき部分を切り落として薄切りにする。にんにくはみじん切り、ベーコンは大きめのみじん切りにする。
2
鍋に1リットルの水を沸かし、塩を加える。パスタを規定時間マイナス1分だけ茹でる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとベーコンを炒める。にんにくの香りが立ったら、きのこ類とこしょうを加えて軽く炒める。
4
フライパンに牛乳とコンソメを加えてひと煮立ちさせる。
5
茹で上がったパスタをフライパンに加えて、弱火でソースとあえる。ゴムベラで絶えず混ぜながらパルメザンチーズを加え、ソースがもったりとしてきたら完成。
6
皿に盛り付けて、最後にこしょうを振りかける。
