豚こまのカリカリ焼の甘酢ネギダレがけ のレシピ

長ねぎはみじん切りにし、豚こま肉は小さめの一口大に切る。

ポリ袋に1の豚こま肉と片栗粉を入れて、よく振る。

フライパンにAと1の長ネギを入れて、沸騰させたらボールに移す。

もやしは水洗いして、ボールに入れてラップをして、電子レンジで3分加熱する。

フライパンに多めの油を熱し、豚こま肉をカリカリになるまでよく炒める。焼色がついたら3のタレに漬けておく。

皿にもやしを盛り付け、5の肉とタレを上からかける。