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豚こまのカリカリ焼の甘酢ネギダレがけ のレシピ | だんどり食堂
豚こまのカリカリ焼の甘酢ネギダレがけ のレシピ
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所要時間:
20 分
カテゴリー:
主菜
ジャンル:
和食
使用する道具:
フライパン
電子レンジ
材料 (2人前)
材料名
数量
豚こま肉
150g
もやし
1袋
長ねぎ
1/3本
調味料
材料名
数量
片栗粉
大さじ1
A
砂糖
作り方
1
長ねぎはみじん切りにし、豚こま肉は小さめの一口大に切る。
2
ポリ袋に1の豚こま肉と片栗粉を入れて、よく振る。
3
フライパンに
A
と1の長ネギを入れて、沸騰させたらボールに移す。
4
もやしは水洗いして、ボールに入れてラップをして、電子レンジで3分加熱する。
大さじ1
A
醤油
大さじ3
A
酢
大さじ3
5
フライパンに多めの油を熱し、豚こま肉をカリカリになるまでよく炒める。焼色がついたら3のタレに漬けておく。
6
皿にもやしを盛り付け、5の肉とタレを上からかける。