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あさりの味噌汁のレシピ | だんどり食堂

あさりの味噌汁のレシピ

料理を始める

所要時間:30 分

カテゴリー:汁物

ジャンル:和食

使用する道具:

あさりの味噌汁

材料 (4人前)

材料名	数量
あさり	150g
小ネギ	少々

調味料

材料名	数量
味噌	大さじ4
A水	200cc

作り方

1

ボールにAとあさりを入れ、アルミホイルで蓋をして、最低30分塩抜きをする。

2

小ネギは小口切りにしておく。

3

鍋にBと塩抜きしたあさりを入れて、火にかける。あさりが開いたら、火を止め、あさりを別皿に取り出す。

4

味見をしながら、味噌を少しずつ溶く。