トマトと卵の炒め物 のレシピ

長ねぎをみじん切りする。卵はボールに割り入れ、よく溶き、塩・こしょうを振る。

トマトは湯剥きし、くし切りにする。

サラダ油大さじ2をフライパンで熱し、溶き卵を加え、すぐに取り出す。

そのままのフライパンにトマトとAを加える。

最後に卵を戻し、和える。皿に盛り付けたら、花椒を振る。