玉ねぎの甘辛かつお節あえ のレシピ
所要時間:10 分
カテゴリー:副菜
ジャンル:和食
使用する道具:
材料 (1人前)
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
調味料
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| かつお節 | 2 1/2g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A醤油 | 小さじ1 |
作り方
1
玉ねぎはバラバラにならないようにくし切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎの断面を下にして焼き付ける。焼色がついたら、ひっくり返して反対側も焼き付ける。
3
蒸し焼きにするために、大さじ１の水を加えて蓋をする。
4
水がなくなったら、混ぜ合わせたAを加えて、煮からめて、火を止める。
5
お皿に盛り付けたら、かつお節をふりかけて完成。