鶏もも肉の香草焼きのレシピ

Name: 鶏もも肉の香草焼き
Total time: 45 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; パセリ 2本; にんにく 1かけら; じゃがいも 2個; 玉ねぎ 1/2個; ミニトマト 4個; A パン粉 大さじ2; A オリーブオイル 小さじ1; A 塩 1つまみ; こしょう 少々; 塩 少々; 粒マスタード 適量

料理を始める

所要時間:45 分

カテゴリー:主菜

ジャンル:洋食

使用する道具:

材料 (2人前)

材料名	数量
鶏もも肉	1枚
パセリ	2本
にんにく	1かけら
じゃがいも	2個
玉ねぎ	1/2個
ミニトマト	4個

調味料

材料名

作り方

じゃがいもは皮を剥き、厚さ1cm程度の輪切りにする。玉ねぎはくし切りにする。にんにくは皮を剥く。鶏もも肉は両面に塩とこしょうを強めに振り、常温でバットで休ませる。

フライパンに油を熱し、じゃがいもと玉ねぎを焼く。両面に焼色がついたら、オーブン皿に敷き詰めておく。

そのままのフライパンに、鶏もも肉を皮目を下にして入れる。弱火で10分焼き、しっかり焼色をついたら、皮目上にしてオーブン皿に移す。このときフライパンに残った油は残しておく。

フードプロセッサーに茎から外したパセリとにんにくを入れて、一度みじん切りにする。

こしょう	少々
塩	少々
粒マスタード	適量
Aパン粉	大さじ2
Aオリーブオイル	小さじ1
A塩	1つまみ

鶏もも肉の香草焼き のレシピ

材料 (2人前)

調味料

作り方

鶏もも肉の香草焼きのレシピ