たこ飯 のレシピ
所要時間:40 分
カテゴリー:主食
ジャンル:和食
使用する道具:
材料 (2人前)
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 生米 | 1合 |
| ゆでだこ | 100g |
| 大葉（青じそ） | 4枚 |
調味料
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| A白だし | 大さじ2 |
| A水 | 180cc |
作り方
1
大葉を千切りにし、たこは一口大に切る。
2
米を研いで土鍋に入れ、Aを加える。10から30分程度浸水させる。
3
たこを米の上に載せて蓋をして、沸騰するまで中火で10分程度加熱する。
4
沸騰したら、弱火にして10分。
5
最後に火を止めて10分むらす。