豚しゃぶそうめんのレシピ

Name: 豚しゃぶそうめん
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 長ねぎ 3cm; 卵 1個; そうめん 1人前; 豚ロース（しゃぶしゃぶ用） 100g; A 水 50cc; B 水 300cc; A 中華調味料 小さじ2; A みりん 大さじ1; B 醤油 大さじ1/2; B 白だし 大さじ1; B おろしにんにく 小さじ1/2; 氷 50g; 酒 大さじ1

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所要時間:30 分

カテゴリー:主食

ジャンル:和食

使用する道具:

材料

作る量

1人前

材料名	数量
長ねぎ	3cm
卵	1個
そうめん	1人前
豚ロース（しゃぶしゃぶ用）	100g

調味料

材料名	数量
氷	50g
酒	大さじ1
A水	50cc
A中華調味料	小さじ2
Aみりん	大さじ1
B水	300cc
B醤油	大さじ1/2
B白だし	大さじ1
Bおろしにんにく	小さじ1/2

作り方

鍋に湯を沸かす。その間に、長ねぎを輪切りする。

鍋に酒を加えて、豚肉をさっと茹でる。火が通ったら、ザルにあげて、冷ます。

鍋に卵を入れて9分茹でて、ゆで卵を作る。

盛り付け用のどんぶりにAを入れて、電子レンジで30秒温め、よく混ぜる。氷50gを入れて、冷やす。

豚しゃぶそうめん のレシピ

材料

調味料

作り方

豚しゃぶそうめんのレシピ