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キャロットラペのレシピ | だんどり食堂

キャロットラペのレシピ

料理を始める

所要時間:20 分

カテゴリー:副菜

ジャンル:洋食

使用する道具:

タグ:

作り置き

キャロットラペ

材料

作る量

材料名	数量
にんじん	1本

調味料

材料名	数量
塩	1つまみ
Aオリーブオイル	大さじ2
A酢	大さじ1
A砂糖	小さじ1

作り方

1

にんじんは皮を剥き、千切りにして、ボールへ入れる。

2

ボールに塩をふりかけ、軽く混ぜて10分休ませる。

3

Aを合わせておく。

4

拳や手の腹を使って、体重をかけてにんじんを押しつぶし、水分をよく切る。３回程度繰り返したら、合わせておいたAを加えてあえる。