キャロットラペ のレシピ
所要時間:20 分
カテゴリー:副菜
ジャンル:洋食
使用する道具:
タグ:
作り置き
材料 (4人前)
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
調味料
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 塩 | 1つまみ |
| Aオリーブオイル | 大さじ2 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1
にんじんは皮を剥き、千切りにして、ボールへ入れる。
2
ボールに塩をふりかけ、軽く混ぜて10分休ませる。
3
Aを合わせておく。
4
拳や手の腹を使って、体重をかけてにんじんを押しつぶし、水分をよく切る。３回程度繰り返したら、合わせておいたAを加えてあえる。